Hola amigo, partamos de la regla que viene de los Romanos: "Nullum crimen, nulla poena sine praevia lege poenali"
Palabras mas o menos: No hay crimen, no hay pena sino esta previamente en la ley penal.
Debido a esto muchos atacantes buscan la forma de realizar sus ataques desde paises que no tienen todavia leyes que traten este tema.

-Tienes que evaluar en tu caso muchas cosas:
Que plataforma y/o servicio te estan atacando: hosting, irc, etc?

-Una vez que tengas eso y veas cual es la que esta siendo afectada, tienes que ver quien es el que provee el servicio: tu, rentado, tu isp, etc.
Eso con el fin de tener acceso a los logs del sistema.

-Una vez que veas quien provee lo que esta siendo afectado si eres tu, no tendras mayor complicacion que realizar un analisis para obtener las evidencias de los ataques (tiene que ser de forma forense, por que sino puedes alterar la data y no sera valido en una corte), en caso de que sea alquien que te provea el servicio a ti: trata de ver si ellos te pueden facilitar la info sobre los ataques.

-Cuando tengas el resultado puedes ir al organismo correspondiente de tu pais para realizar la denuncia respectiva.

Esto es a groso modo como debes responder ante un ataque.

Saludos.